17 de outubro de 2015

Os melhores Muffins !!!



Este é o titulo da receita, e que permitiu esta delicia. Viajando na Web cheguei a... allrecipes.com




Porquê  Bolinhas encarnadas... ??? 
'A pedido do aniversariante... e com convicção disse - É a cor do meu clube!!





Esta frase, recordou-me lembranças de criança! Tinha sete anos quando saí da terra onde nasci e fiquei a viver na a linha do Estoril, tinha por perto familiares que não eram adeptos de futebol, mas em Lisboa, uma tia minha e o marido eram os clássicos sócios do Benfica, da década de 60.  

Como não tinham filhos, os sobrinhos estaria em linha directa... para os seguir na "cor do seu clube"...  e até resultou com um primo que só tinha quatro anos, e muitas vezes havia choro, quando olhava roupa que ia vestir... - "não é da cor do meu clube".  

Algum tempo depois, estivemos onze anos afastados. Quando regressei, os tios continuavam os mesmos implacáveis adeptos do Benfica, e o meu primo... nem recordo se gostava de futebol.



Adoro-os em qualquer cor... fofos com muitas gotas de chocolate ou outras tantas coisas, que lhes podemos acrescentar. 

Para quem gostar de saber... moffin e cupcack, são bolinhos com receitas distintas, e  muito diferentes 





Ingredientes

250 g de farinha
3 colheres de (chá) de fermento Royal(10g)
1/2 colher de (chá) de sal
150 g de açúcar
1 ovo
230 ml de leite semidesnatado (usei meio gordo)
4 colheres de (sopa) bem cheias de óleo
100  de pepitas de chocolate

 Preparação
  1. Préaqueça o forno a 200º C.
  2. Misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar numa tigela grande, Faça um buraco no centro. Em uma tigela, pequena bata os ovos com um garfo. Acrescente o leite o óleo e mexa. Deite tudo para dentro do buraco da mistura de farinha. Mexa rápido e levemente com um garfo até a massa ficar humedecida, não bata. A massa ficará espessa e irregular. neste momento, adicione frutas, nozes, chocolate, etc. Misture os ingredientes com cuidado para que possam incorporar à massa.
  3. Distribua a massa pelas formas de muffins, com ou sem forminha de papel. Asse por 20 minutos. O tempo de cozedura depende do tamanho das formas, nas maiores deverá ser 25 minutos




12 comentários :

  1. Os meus filhos gostam muito de muffins! E entao se levarem gotas de chocolate elez vao à lua! Beijinhos

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  2. Querida Rosa: tão lindos estes muffins e apetitosos! Com as pepitas de chocolate agradam a miúdos e a graúdos também. Fica fácil variar a receita, substituindo apenas as pepitas, não é?
    As forminhas da cor do clube da tua neta resultaram num prato alegre e cheio de cor. Não sou adepta de futebol ( nunca gostei),mas respeito os gostos de cada um.
    Bjns amiga querida
    Márcia

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  3. Olá Rosa, os muffins ficaram fabulosos! Espero que já estejas recuperada e bem de saúde.
    bjns

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  4. Que lindos e perfeitos ficaram :)
    Bjs

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  5. Olá minha doce e querida Amiga!
    Bom tê-la de volta com suas postagens cheias de histórias e receitas de nos
    deixar sempre com água na boca!
    Teus muffins estão perfeitos, estou aqui de boca aberta com estas fotos maravilhosas!

    Excelente semana junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  6. Olá Rosa,
    Clubes à parte, pois não se discute em público (lol).
    Adoro muffins e adoro vermelho. É a minha cor preferida, mas nada tem a ver com o Clube.
    Um beijinho grande,
    Lia

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  7. Os queques parecem bem fofinhos! Também é a cor do meu clube. Quantos recebo por isso? :P

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  8. Bom dia querida Rosa,
    Em questões de o nosso saber é nulo... rsrs, mas os muffins ficaram lindos com a cor do Benfica, também deliciosos.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Que lindos muffins nada bate uma receita simples e eficaz apontei no separador, receitas base :D esta receita tem tudo para ser um delicioso achado :D

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  10. Boa noite Rosa
    Obrigada pela visita.Fico feliz que esteja com a saúde recuperada.
    Seus muffins estão perfeitos.
    Beijos

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  11. Oi Rosa!
    Eu adoro fazer e comer (kk) essas delicinhas. Seus muffins estão maravilhosos, já salvei a receita!
    Bjssss amiga e uma semana bem linda e abençoada p/vcs

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  12. Queria fazer uns muffins e tenho umas pepitas para gastar, por isso esta receita parece-me muito bem! :)
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