Biscoitos de Nozes e... a Metáfora da Ampulheta

Fazer este blog foi um desafio...  mas eu gosto desafios, e este, era um e muito especial !!

Foi com entusiasmo que cliquei... "Publicar"... em Agosto de 2010...  era ainda só um prótotipo de blog, e eu já me sentia um nadinha orgulhosa. Aí, fui aprender como se fazia. Recorri aos fóruns e dicas blogger. Com algumas interrupções de permeio e dois anos depois, já quase lhe podia chamar, de blog !!

Fui acrescentando os complementos que descobria e como se aplicavam. Cada descoberta era efusivamente festejada, mas o percurso... ainda não está terminado...

Tive alegrias, conheci pessoas maravilhosas e fui feliz. Desencantos... também os tive, mágoas e frustração de nos julgarem sem qualquer fundamento. Os amigos... quando julgam... questionam...!! 

Agora, e após  essas pequenas paragens, é neste apeadeiro que vou permanecer algum tempo.
Não muito...  porque a areia da ampulheta, não pára de cair !!!

A vida é uma ampulheta onde a areia que cai são os dias da existência que vão passando como possibilidades, são várias, inúmeras; elas aparecem todos os dias, a todos os momentos.

O que tenho construído no decorrer da existência? O que vou vai deixar de realizar, de concreto neste mundo?

A areia que está na parte superior são as possibilidades a serem realizadas, porém, posso escolher uma de cada vez a cada situação que me for apresentada e posso transferir para a parte do realizado (a parte inferior da ampulheta) apenas uma escolha de cada vez.

Uma escolha que vou guiando. Que vou traçando. Onde vou deixando a minha marca neste mundo concreto, e tenho nas mãos a possibilidade de escolher, de tomar as rédeas em cada realização de valor e sentido, e onde a areia descansada no fundo dela, é tudo aquilo que construiu.

Escolho, ou tenho fugido de escolher? A fuga da escolha, não é uma escolha.

Com todo o meu tempo que passou, haverá mais areia caída no fundo da ampulheta do que areia para cair. O realizado vai tornando-se cada vez mais cheio, do que a parte das possibilidades...

Pedaços de texto, do blog Othimize-se

Hoje trago uns biscoitos muito simples e alguns sem nozes, para quem não gosta, cá em casa. Muito rápidos e fáceis de preparar. Guardados numa lata, permanecem ótimos, por dias.   

Ingredientes

100 g de açúcar

200 g de farinha com fermento

60 g de amido de milho (maizena)

50 de noz, bem triturada

80 g de manteiga ou margarina

1 dl de leite

2  ovos

1/2  colher de café, de sal

1 colher de chá de fermento em pó (5g)

Noz para colocar em cada biscoito

Preparação

Polvilhe bem, um tabuleiro com farinha e reserve. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Parta as nozes e reserve as metades inteiras para a decoração, os pedaços partidos, triture.

Numa tigela misture o açúcar com as farinhas peneiradas, o miolo de noz e o fermento, abra uma cova no centro, derreta a margarina, sem deixar aquecer muito, junte o leite e misture com os ovos ligeiramente batidos.

Deite o preparado batido na tigela que tem a farinha, e mexa com a colher de pau até sentir que todos os ingredientes estão envolvidos.

Deite colheradas de massa no tabuleiro ligeiramente separadas, até terminar a massa e coloque a noz nos biscoitos. 

Leve ao forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, mantenha vigilância para não dourarem em demasiado e não se tornarem muito secos.

Nos últimos meses de 2014, prescindi de mim... e dediquei-me à minha mãe, doente e em fase terminal. Agora, preciso de um tempo para mim, gostar de mim, e voltar a viver para mim... !!

E assim, dedicar-me ao meu blog com mais  animo, mais estabilidade e, principalmente ter mais tempo... para não descurar os meus seguidores e também, a qualidade dos meus ...

   " Saberes com Sabores"        

          Até Breve !!