Sumo Detox de Fruta e Nozes

A alimentação é sem dúvida, o hábito que mais influencia a nossa saúde. Os efeitos benéficos de uma alimentação sã, são aumentados quando se praticam outros comportamentos de saúde: ar puro, água, sol, exercício físico, repouso e boa disposição mental.

Mas como os excessos não deixam de  acontecer na nossa alimentação, há que estar atento para poder compensar e repor os nutrientes essenciais. 

E foi com essa convicção que hoje estamos a partilhar, uma forma saudável de manter o equilíbrio no nosso organismo. 

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Os sumos desintoxicantes melhoram o desempenho da nossa memória, aumenta o nosso bem estar, assim como no sistema imunológico. Hidratam a pele e melhoram o sono...

Ingredientes

1 fatia de melão, 200 g

1 fatia de melancia 150 g

1 ameixa

2 laranjas em sumo

5 nozes grandes

1 rodela de gengibre

folhas de hortelã

Preparação

Coloquei no copo da varinha a fruta arranjada, as nozes e o sumo da laranja. Triturei mas de forma a que se sentisse as nozes.

Com o meu Sumo Detox participo nesta edição de Agosto, de  Dia Um... Na Cozinha.  

Batido de Ameixa Japonesa...

Mais que dia 1 de Agosto... início de mês, a espera anciosa de calor, calor, calor que teima em aquecer outras paragens...

Temos o Dia Um... Na Cozinha !! 

E o tema foi deliciosamente escolhido. Batido de Fruta !! 

Fui no passado fim de semana, à minha terra mãe... e uma pequena ameixieira, plantada há já muitos anos, este ano deu frutos. É a ameixa Prunus Saliciana Lindl vulgarmente referida como Ameixieira Japonesa.

Nunca tinha provado, mas a cor e a textura do fruto convidavam. O sol ia alto e estavam mornas, refresquei-as e experimentei pela primeira vez um novo sabor e prazer! Estava escolhida a minha participação!!

Ainda não tinha decidido que Batido de Fruta iria preparar e... o CLIQUE surgiu para o meu desafio...   E aprovou!! 
O fruto tem um sabor intenso e muito frutado, bem adequado para esta preparação e outras onde nos leve a nossa criatividade. 

Ingredientes

1 Iogurte cremoso natural
4 nozes
2 rodelas grandes de gengibre
2 colheres de sopa de mel, mal cheias
1 colher de chá, de sementes de linhaça tostadas

Preparar

Como a maturação ainda não se completou a casca não está macia, mas triturei-a e passei pela rede. Adicionei o gengibre, triturei mais um pouco e terminei com a noz. Como gosto de encontrar pedacinhos de noz, triturei ligeiramente. Juntei o iogurte e o mel, envolvi e terminei com as sementes de linhaça e uma folhinha de hortelã.

Nota: Fruta nutritiva de baixo valor calórico, pouco conhecida e comercializada. Mais informações que considerei de interesse, encontrei neste site. Espero assim, ajudar a tirar algumas dúvidas que me foram colocadas.  Classe frutas.