Bolo de Chocolate no Microondas

Alguns dos nossos hábitos com o passar dos anos,  tornam-se naquela rotina que não deixa ver, mais além... e  surgem as tendências, as novas tecnologias, e por vezes há relutância em aderir a essas inovações, e sem explicação...

Poderá ser, a teimosia, a desconfiança ou o comodismo dos hábitos... mas vencidos os medos, a obra nasce e sentimo-nos muito bem.

Ainda não tinha cozinhado nada doce no microondas. Receitas.. vi muitas, mas anida não me tinha proposto a experimentar, e, um empurrãozinho...  fez o clic, e nasceu esta delícia!

Estava num estabelecimento que abriu recentemente, na zona onde resido, já na caixa de pagamento e conversando com a proprietária e minha seguidora, diz-me com agrado. -Tenho uma receita para si: um bolo original, de fácil de preparação e é cozido numa caixa de plástico com tampa. Comprei ali mesmo a caixa e vim logo para casa... experimentar !!

Ingredientes

125 g de chocolate de culinária

125 g de manteiga

125 g de açúcar

125 g de farinha com fermento (adicionei, mais 1 colher de chá de fermento em pó)

4  ovos, categoria L

Vai necessitar de uma caixa plástica com tampa, para uso de microondas

Preparação 

• Coloque na caixa de plástica, a manteiga e o chocolate partido em pequenos pedaços e leve a derreter no microondas. 

• Verifique para que não aqueça demasiado, só o suficiente para que o chocolate derreta.

• Adicione a esta mistura o açúcar e mexa bem, de seguida acrescente a farinha envolvendo toda a mistura.

• Finalmente, junte ao preparado um ovo de cada vez, mexendo e envolvendo após cada adição. 

• tape a caixa, abra o respirador e leve ao microondas. A temperatura não me foi indicada mas, depois de fazer o primeiro bolo quase no máximo, e ter ficado ligeiramente seco, alterei no segundo (que é este),  para  um pouco só, acima da temperatura média. Ficou muito fofo.

• Convém testar com palito para não ter surpresas, cada marca de aparelhos têm as suas  caraterísticas e pode haver diferenças. 

• Desenforma muito bem, mas deixando na caixa até amornar vai beneficiar a textura do bolo

Esta segunda experiência ainda não era para ser fotografada, preparei-a para um almoço de família. A minha neta mais velha, já foi minha fotografa há algum tempo, mas por vezes ainda lhe peço que fotografe. Para este, como a N estava no sofá, as fotos, ficaram meio em viés

Esta é a caixa plástica que me serviu de forma para o bolo.