Chegou o Outono.. e eu gosto!
Com os dias mais curtinhos, os jantares e serões entre amigos, ganham aliados! As recordações que guardo de momentos assim passados, são muitas e gratas.
Um bom vinho e um Patê de Atum com Alcaparras... pode ser o início de uma grande amizade !!
Ingredientes
150 g de atum muito bem escorrido
90 g de maionese
1 colher de sobremesa de alcaparras
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sopa de rum
Preparação
Na picadora triturar as alcaparras com o atum. Num recipiente adicionar a maionese o molho inglês o rum e levar a refrescar. Sirva com o acompanhamento que mais gostar. Eu dou preferência às torradinhas acabadas de fazer.
Notas
Se gostar das alcaparras bem trituradas, coloque-as na picadora com uma parte do atum e triture, acrescente o restante atum e complete o processo.
