26 de setembro de 2012

Receita de patê de atum e alcaparras





Chegou o Outono.. e eu gosto!
Com os dias mais curtinhos, os jantares e serões entre amigos ganham aliados! As recordações que guardo, de momentos assim passados, são muitas e gratas. 
Um bom vinho e um Patê de Atum de Alcaparras... pode ser  o início de uma grande amizade !!



Ingredientes

150 g de atum muito bem escorrido
90 g de maionese
1 colher de sobremesa de alcaparras
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sopa de rum 

Preparação

Na picadora triturar as alcaparras com o atum. Num recipiente adicionar a maionese o molho inglês o rum e levar a refrescar. Sirva com o acompanhamento que mais gostar. Eu dou preferência às torradinhas acabadas de fazer.

 Notas 
Se gostar das alcaparras bem trituradas, coloque-as na picadora com uma parte do atum e triture, acrescente o restante atum e complete o processo. 








7 comentários :

  1. Olá Rosa,
    Um agradável bate papo, uma noite de outono, o aconchego duma casa e esse delicioso patê, é um simpático artifício de se consolidar amizades.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Nunca juntei rum aos patés mas acredito fique bem bom.
    Uma ótima maneira de celebrar a amizade. Bjs

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  3. GOSTO MUITO DE PATÊ DE ATUM MAS NUNCA JUNTEI ALCAPARRAS.
    O ASPECTO ESTA OPTIMO.
    BJS

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  4. Fiquei cheia de vontade de barrar essas tostas com esse patê :)
    Um beijinho

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  5. Olá Rosa,
    Que maravilha de patê. Deve ter ficado delicioso!
    Beijinhos

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  6. Humm gosto muito de patês, são petiscos deliciosos para servir a familia e os amigos, e patê de atum é um dos meus preferidos, as alcaparras deram um toque gostoso e um visual lindo. Gostei Rosa. Beijinhos

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  7. Olá Rosa :-)

    Quero agradecer-lhe a visita que fez ao Blog do Chocolate e passei para conhecer o seu cantinho.

    Vou passar a segui-la pois já por aqui vi muitas coisas boas de que não vou prescindir ! :-)

    Exemplo disso mesmo é este patê que está com um aspecto fabuloso... faria as minhas delicias num lanche de fim de tarde, ou como entrada antes do meu jantar.
    Perfeito !

    Beijinhos

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