Bolo com Chantily e Morangos {para o 6º aniversário do blog}

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- Os meus Saberes com Sabores !!

É uma receita simples, ótima, e muito fácil de preparar.

Ingredientes

 - 5 ovos

- 5 colheres de sopa de açúcar [110gr]

- 5 colheres de sopa de farinha [65gr]

- 1 colher de chá (rasa) de fermento em pó

- 2 pacotes de nata fresca, Longa Vida

- Morangos, a gosto

- Papel vegetal para forrar o fundo da forma

Para uma forma retangular de 30x20cm. mas, para este bolo, repetir-se-à a quantidade de ingredientes

Forma untada, forrada com papel vegetal e levemente polvilhada de farinha

Para o gnache (cobertura)

1 tablete de chocolate, do Dia (mini preço)

3/4 do pacote de nata Parmalate

- Gosto de utilizar estas duas variantes e, o resultado é excelênte.

Leve a nata ao lume ou micro ondas, até quase ferver. Retire do calor acrescente o chocolate partido em pedaços muito pequenos e deixe descansar 10 minutos. Mexa bem e deixe arrefecer.

Preparação

- Preaqueça o forno a 180ºC 

Bata as gemas com o açúcar até ficar uma gemada cremosa. Acrescente a farinha com o fermento envolvendo, e no final adicione suavemente as claras batidas em castelo. 

Deite metade da massa no tabuleiro e alise. Leve ao forno por 7 a 8 minutos, retire assim que a  massa ao toque dos dedos, esteja ligeiramente firme sem se encontrar seca. Desenforme, prepare o tabuleiro e leve a restante massa ao forno. 

Deixe arrefecer bem as duas bases do bolo, prepare os morangos e bata as natas em chantily. 

Coloque uma base de massa no prato ou tabuleiro e deite uma porção de chantily. Espalhe bem e decore com metades de morangos. Coloque sobre estes, a segunda camada de bolo, cubra com chantily e espalhe bem com uma espátula. Termine cobrindo com a gnache e decore com os morangos. O bolo deve ser refrescado.