10 de dezembro de 2013

Sonhos Doces...




Brilha, brilha, lá no céu, 

A estrelinha que nasceu. 
Logo outra surge ao lado 
Fica o céu iluminado. 
Brilha, brilha, lá no céu, 
A estrelinha que nasceu.























































Sonhos doces... pequeno fofos salpicados de branco e que nos fazem recordam esta quadra festiva,  e  poderia ser também...  magnânima... é Natal!!




























Ingredientes

200 g de farinha
60 g de amido de milho
70 g de manteiga
40 g de açúcar
6 ovos
4,5 dl de água
casca de limão
1/2 colher de café de sal

Preparação

Num tacho ponha a água, a manteiga, o açúcar, a casca do limão e o sal. Leve ao lume e levantando fervura tire as cascas do limão e junte as farinhas peneiradas. Mexa muito bem até formar uma bola. Tire do lume e coloque na taça da batedeira e mexa até arrefecer completamente. junte os ovos um a um, batendo a massa entre cada adição até o ovo estar completamente absorvido. Frite às colheradas em óleo abundante e pouco quente (150º), manter no mínimo para a temperatura não se alterar durante a cozedura dos sonhos. À medida que forem alourando, pique-os com um garfo  ou um espeto.

Sirva polvilhados com açúcar fino ou envolva-os ainda quentes em açúcar e canela. 



























Também pode experimentar... Sonhos com chocolate, aqui !!







16 comentários :

  1. Olá Rosa,
    Fiquei encantada com estes sonhos doces, com as fotos tão lindas e que chamam por mim :)
    Gosto de fritos de Natal, embora não abuse.
    Ficaram com um ar tão fofinho e lindo como devem ser os nossos sonhos de verdade.
    Gostei muito
    Bjns
    Isabel

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  2. Lindos...lindos... ja comia meia duzia deles ficaram fantàsticos.

    Bjs

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  3. Minha querida Rosa,

    Gosto tanto ! :)
    Mas não sei fazer como a Mãe, é ela quem os faz deliciosos, leves, fofos...
    Assim como os teus estão sem dúvida... lindos e apetecíveis, a lembrar a quadra festiva que atravessamos e que, em breve, chegará à sua plenitude ! :)

    Beijinhos grandes *

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  4. Bem lindos estes sonhos, para nos fazer água na boca. um beijinho

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  5. Ficaram fantástico, á muito que não como.
    Já levava uns quantos pois fiquei com agua na boca.
    Gostei muito mesmo
    bj

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  6. Ficaram lindos e dá mesmo vontade de provar logo um!

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  7. wuau mas que bonitos adoro e os teus eles estao mt bonitos gostei mt estao 5* bjs bs

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  8. Que bonitos sonhos, ficaram com um aspecto fantástico!

    Beijinhos*

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  9. Hmmm, que bonitos sonhos esses! E tão bons!! Uma receita que cheira totalmente a Natal.

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  10. Querida Rosa: estão tão lindos e com um aspeto fofinho e delicioso. Por cá estes doces fritos não são típicos do Natal,mas sim do Carnaval. Vou anotar a receita e fazê-los nessa altura.
    Bjn
    Márcia

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  11. Que sonhos mais lindos, Rosa! Sonhos, são o meu frito favorito de Natal, e os teus estão maravilhosos!
    Beijinhos

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  12. Bom dia Rosa,
    Lindos sonhos, perfeitos, tive a oportunidade de saboreá-los em Portugal, eu, nunca preparei.
    Beijo,
    Vânia

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  13. olá Rosa receita perfeita para o Natal,bjs Rosinha

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  14. Querida Rosa,
    Eu nunca fiz sonhos, pois essa tarefa pertencia e pertence à minha mãe, mas como este ano ela não vai estar comigo a passar o Natal, vou ter eu de pôr mãos à obra pela primeira vez e espero estar à altura...
    Ficaram mesmo um sonho estes teus sonhos!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  15. Rosa minha querida,
    que sonhos mais lindos e tentadores!

    Desejo a vc e a sua família um fds recheado de bençãos!
    Bjs ♥

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  16. Que lindos sonhos querida Rosa!
    Nunca os fiz! São feitos pela minha avó!
    Que maravilha que os seus ficaram :) Dá vontade de pegar num.
    Um beijinho

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