14 de março de 2017

Bolo de Iogurte {sem Lactose}





Cá em casa gostamos muito deste bolo. Faço-o com alguma frequência, mas após constatar a minha intolerância à lactose, agora só utilizo iogurte sem lactose.   
E hoje apeteceu-me, Bolo de Iogurte... se bem pensei logo pus mãos à obra, e como ainda tinha em casa iogurte sem lactose, em três tempos o bolo saía do forno.
E assim, fui ao blog buscar a receita...  que já estava publicado à três anos, mas com iogurte normal. 
Não deixem de ver a outra receita, está mais elaborada e mais tentadora.






É fácil de preparar, tem ótimo paladar e não é nada seco, e ainda a vantagem de poder beneficiar-se de vários aromas. Guardado em caixa própria para bolos, conserva-se muito bem e por vários dias.

Ingredientes

- 1 Iogurte sem lactose
- 240 g de açúcar
- 250 de farinha Espiga
- 100 g de óleo
- 5 ovos
- 10 g de fermento em pó (2 colheres de chá) 
- Uma pitada de baunilha
- 1 colher de chá de raspa de limão

Preparação

- Pré-aqueça o forno a 160ºC 
- Bata o açúcar com o iogurte, e, sem parar de bater adicione as gemas uma de cada vez, depois o óleo e por fim a baunilha e a farinha peneirada com o fermento, bata toda a mistura 5 minutos. 
- Bata as claras com o açúcar, em castelo muito firme e envolva na massa.
- Forma muito bem untada e polvilhada de farinha. Tempo de cozedura entre 30 a 40 minutos, consoante o forno.                                                                                                                                                                         
                                                                                                                               
                                                                                                                                                                             


Continuação de boa semana !!

23 comentários :

  1. O bolo de iogurte é sempre um clássico que nunca passa de moda e que fica sempre bem, então na hora do chá é perfeito! Beijinhos

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  2. Bom dia ótima sugestão para os intorelante a lactose bjs Rosinha

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  3. Ficou lindo! Por aqui também gostamos muito!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  4. Tem um aspeto fabuloso! :)

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  5. É o bolo perfeito para o lanche, gosto muito de bolos de iogurte.

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  6. Querida Rosa: está um bolo lindo, bem fofinho e que deve saber tão bem com uma chávena de chá. Bolos com iogurte ficam sempre muito saborosos e se este, sem lactose, não te faz mal, há que aproveitar.
    Bjn
    Márcia

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  7. Hummmm, que maravilha. Ai como eu queria pegar essa fatia aí amiga!kkk
    Bjsss

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  8. Olá D. Rosa! É um bolo simples mas dos melhores que há, falo por mim que adoro bolo de iogurte! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Que rico bolo de iogurte,....e os bolos mais simples que faço, são sempre os de iogurte,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  10. Olá, minha querida!
    Receita perfeita, fotos maravilhosas!
    Tudo que contém iogurte fica com gostinho de quero mais e os bolos ficam sempre
    fofinhos!

    Abençoado mês de Março junto a sua família!
    Bjos no seu ♥

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  11. Boa noite amiga
    Fiquei babando diante dessa fatia.Lindo e fofinho seu bolo.
    Beijos,feliz mês de março!

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  12. Bolo de iogurte é sempre bom!
    Esse está com óptimo aspecto, bem fofinho.
    Um grande beijinho

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  13. Olá querida Rosa,
    Que bolo maravilhoso, eu adoro as receitas que levam iogurte, deixam a massa macia e úmida, ótima receita!
    Bjs

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  14. Querida Rosa,
    Cá eu adoro bolo de iogurte e graças a Deus, como não sofro de intolerância a nada, não deixaria de fazer a versão com a dita.
    Este é o bolo da minha infância. Bolos de iogurte e de laranja eram os únicos que a minha mãe fazia, a olho, sem pesos nem medidas e saíam sempre perfeitos, húmidos e deliciosos.
    No entanto, deixa-me dizer-te que adoro a textura interior desta tua versão.
    Um beijinho e bom fim de semana,
    Lia

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  15. Parece ter ficado tão fofinho!

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  16. Ficou maravilhoso e bem fofinho só falta o chá para acompanhar. Beijinhos e boa semana
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  17. uau, que delícia e as fotos ficaram lindas!
    beijos!

    http://www.julialisblog.com/

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  18. Oi Rosa querida, bt!
    Eu amo bolo com iogurte e o seu está com uma carinha de delicioso. Se eu pego uma fatia agora amiga, hummm, me realizo kkkkk
    Bjssssss

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  19. Gosto imenso desse bolinho e a receita é sobreponível à minha.
    Bom apetite!
    Beijo

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  20. Bom dia Rosa querida,
    Lindo bolo, sem dúvida perfeito para um lanche ou café da manhã, comeria agora uma fatia...
    Beijos,
    Vânia

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  21. Bjssss amiga e que vcs tenham uma noite abençoada

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  22. Olá
    Também tenho intolerância a lactose, e adorei a receita.
    Bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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