Lulas com Cerveja e Natas

 ...De preparação fácil e delicado sabor!!

Cá em casa e durante algumas décadas, sempre fomos fieis há receita das Lulas Deliciosas mas, como nem sempre nem nunca, surgiu uma nova receita. Não de animo leve... mas por falta de um ingrediente... o vinho branco!! 

E foi sem dúvida, uma agradável surpresa. De preparação fácil e de delicado sabor, fez também, uma deliciosa refeição... e veio deste site

Ingredientes

1 kg de lulas (comprei congeladas e limpas, tamanho médio)

80 g de margarina (usei manteiga sem lactose)

1 cebola (média)

1 c. de chá de farinha

1,5 dl de cerveja

2 dl de natas

2 c. de sopa de ketchup

sal

pimenta e noz moscada q.b.

Preparação

Lave e escorra as lulas. Corte-lhes os sacos em tiras e as cabeças em pedaços, (deixei as cabeça inteiras). Leve ao lume a margarina juntamente com a cebola picada bem fina.

Assim que começar a alourar junte as lulas, mexa, tape e deixe estufar durante 2 minutos. Espalhe a farinha por cima, mexa bem e junte o ketchup, a cerveja, as natas e uma pitada de sal.

Deixe cozer em lume brando entre 30 a 40 minutos, mexendo o tacho de vez em quando, (convém que durante 30 minutos não destape o recipiente. Depois de cozidas, rectifique de sal, pimenta e noz moscada. Se gostar pode adicionar um pouco de picante.